곶감 곰팡이 구분, 하얀 가루(시상)는 정상이지만 솜털이 보이면 통째로 버립니다

2026년 10월 25일에 확인한 식품안전정보원 발표(2026년 9월 16일), 식품의약품안전처, 경상북도농업기술원 상주감연구소 자료 기준입니다. 제품에 적힌 보관 방법과 유통기한이 우선합니다. 처마에 ...
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귤 보관 온도, 식약처는 3~4도를 권하고 곰팡이는 25도 안팎에서 가장 잘 자랍니다

귤 한 상자를 받아 거실 한쪽에 두었는데 며칠 뒤 바닥 쪽 귤에서 흰색과 초록색 곰팡이가 보이면 나머지 귤을 어떻게 해야 ...
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단감 보관 온도, 냉장실 5도에 오래 두면 겔처럼 무르는 저온장해가 생길 수 있습니다

단감 보관 온도를 농촌진흥청·농사로 자료로 정리했습니다. 권장 0~2도, 냉장실 5도 장기 보관과 상온 이동 시 저온장해, 김치냉장고 설정 기준을 확인합니다.
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해동한 냉동식품, 다시 얼려도 될까? 가정에서 구분할 4가지

냉동식품을 꺼냈다가 계획이 바뀌면 “다시 얼려도 될까?”가 가장 헷갈립니다. 답은 해동한 장소와 시간에 따라 달라집니다. 포장지의 보관·조리 안내를 먼저 따르고, ...
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